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嚴選食材 · 高原美味

時間:2019-12-09 10:57:29

摘 要:

尚未受到任何工業污染的凈地之一,450多種珍貴草種天然飼料,牦牛營養源全面豐富; 由于身處青藏高原腹地,獨特的地理條件孕育豐富的植被資源。

嚴選食材 · 高原美味


尚未受到任何工業污染的凈地之一,450多種珍貴草種天然飼料,牦牛營養源全面豐富;

由于身處青藏高原腹地,獨特的地理條件孕育豐富的植被資源。

牦牛肉質細嫩,味道鮮美。具有極高的營養價值極高。富含蛋白質和氨基酸,以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素,脂肪含量特別低,熱量特別高,對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。

牦牛全身都是寶,肉可食,皮可縫制成衣,靴、袋等。牛頭可加工成工藝品,牛尾可制作成彈掃灰塵的掃帚,牛鞭則是一道壯陽藥,牦牛因其常年生活在海拔幾千米米以上地區,這些地方生長著許多野生藥種如貝母、蟲草等,牦牛常食這些藥材,其肉鮮美無比,殺后可炒紅燒、清沌或涼曬成千巴等,其味獨特。


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